コース詳細

頂級A5-12 Chateaubriand Shimogin 高級課程

頂級A5-12 Chateaubriand Shimogin 高級課程

20000日元(税込)

每人價格

  • 14名

這是以夏多布里昂牛排為主菜的高級套餐。A5-BMS12,BMS 代表牛肉大理石花紋標準。共分為12個等級,等級由大理石花紋的多寡、肉質的顏色和光澤、肉質的緊實度和細膩度、脂肪的光澤度決定。最高等級 12 是極好的冠軍牛肉級切塊,因其大理石花紋的細膩和美麗而被譽為肉中的藝術品。

コースメニュー

特色和牛開胃菜(香煎西冷牛肉、香煎全麥芥末和牛、和牛塔塔吐司、香煎生魚片)

大白菜泡菜

特選和牛牛舌

A5-12 和牛夏多布里昂 120克/人(松露醬油、鵝肝醬)

烤蝦

沙拉

特選和牛牛腩排

特選和牛沙朗燒

特選和牛裡肌壽司

甜點

*夏多布里昂牛排可換成120克西冷牛排。請諮詢。

課程中使用的所有菲力牛排和牛腰肉均為 A5-12(最高等級)。

夏多布里昂牛排是菲力牛排中最好的部分,中間的肉質均勻。

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內容可能會根據供應情況而變化,但我們期待為您提供精選的食材!

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※可附加週年紀念牌,需另行付費(3,300日圓)。

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予約可能時間
13:00~22:00
予約可能曜日
週一~週日、假日、假日前一天
滞在可能時間
2小時
予約締切
截止到訪前一天20:00

2025/09/09 更新